ちりめんキャベツ料理とぐるぐるソーセージと☆

昨晩の食卓、そして毎度お馴染み作り置きです🍴😁💡


何ともウレシ～事に、地元農家さんのちりめんキャベツ(サボイキャベツ)が2玉も手に入ったので。

コチラを使って、今回は炒め料理と煮込み料理を作りました～😁



……と、その前に。

栃尾油揚げと色々リーフミックスサラダで、週末の1杯目～🍺😀🎶

ビール2杯目の友にはペロペロキャンディーを🍭😁

……ではなく。

地元・新潟の自家製ドイツハムソーセージ専門店&カフェ『Metzgerei TERRA(メッツゲライ テラ)』のシュネッケ😁

ドイツ語で｢カタツムリ🐌｣を意味するコチラのぐるぐるソーセージ。

新潟のブランド豚『純白のビアンカ』100%使用とあって、是非1度味わってみたかったのですが。

お値段600円少々、私の中では結構な高級品とあってこれまでナカナカ手が出ず😅💦

……が。

よくよく考えたら我が家、加工品もインスタント食品もおやつも殆ど買わないし、その分と思えばまぁイイかと😁


……ってなワケで、遂に我が家の食卓にも登場と相成りました😁🎶

そして味わってみたその感想は……。


やっぱり旨し😋🤩✨


ソーセージ(ウインナー)自体久々に食べた気がするけど、お肉の味わいシッカリ、塩気もマイルドで口当たり良し😊✨

Metzgerei TERRA

https://r.goope.jp/metzgerei-terra/

そして。

冒頭で触れたちりめんキャベツは……。


同じく地元農家さんの赤ピーマン&エリンギとのペペロンチーノ風炒めに変身～😀✨

サスガ水分の少ないちりめんキャベツ、彩りも良くシャキッと仕上がるので炒め料理にピッタリです👌😁✨



そしてもう1品☝️💡

定番のスープ煮にも、ちりめんキャベツを使いました～😄

コチラはたっぷり作り置き😁💡



ラストの1品、作り置き兼1日寝かせる目的もあって米粉カレー🍛😀

さてさて。

例によって今日もほぼ同じメニューですが、スープ煮もカレーも程よく味が馴染んでいる頃でしょうっっ😁✨