先週末3月2日(土)～3日(日)に掛けての家族会兼定例会の模様です😀💡毎度お馴染み家族会兼定例会(以下「定例会」と表記💡)。前回1月期は、ちょっと遅めの新年会を兼ねていましたが……。https://riceball.hatenablog.jp/entry/2024/01/23/125346 あれからひと月半。今…
定例会前日、メニューもほぼ決まり作り置き完了後は明日の当日に作るメニューの下ごしらえを残すのみそんな最中、今回はふとおやつにシュークリームでも作ってみよ～と思い立ち……。先ずは材料を揃えるの巻 一番のお気に入り平飼い卵が手に入らなかったので、…
昨晩の食卓です 前日に引き続き、定例会メニューの試作と作り置きを兼ねて先ずはコチラ、栃尾の油揚げ再び～ 前日の大葉とチーズ挟み焼きに続き、今度は頂き物の南蛮味噌を塗って挟み焼きに お次は初の試み、長芋とサバ水煮缶を使って醤油マヨサラダ️ ほぐし…
昨晩の食卓です 2日後、今週末に迫る再びの家族会兼定例会に向け、試作・仕込みも平行しつつ、毎度毎度の作り置きも兼ねて またまた地野菜が安くたっぷり手に入ったので、先ずは我が家定番・小松菜のナムル 今回は彩りにニンジンを加えて 地野菜の前菜に合わ…
2月22日(木)、ニャンニャンニャンニャンで猫の日〜〜(ΦωΦ)✨ 今日は、ちょうど2週間前の会に引き続き、同志の集い第2陣〜〜✨ ちなみに前回の模様はコチラ https://riceball.hatenablog.jp/entry/2024/02/09/125909 そして今日の会場は、東区の自然派食料品店…
数日ぶりの更新ですこのところ、年度末に向け色々諸々と優先する事があり、TVからもネット環境からも離れていたので。国内外で、また周囲でどんな事が起こっていたのかも全く把握出来てませんが(汗)。とりあえず、勝手ながら自身の近況でも書いてみるとしま…
2月14日(水)、バレンタインデー～～✨……とはいえ、私としてはハロウィンやクリスマス同様、それほど思い入れも無いので、何か特別な事をするワケでもないのですが。今日は相方が休日という事もあり、休前日の昨日に引き続き、再びのパスタDayであります 未だ…
ガッツリたっぷり作り置きのお陰で、食べる物には事欠かないものの。相方の休前日に合わせ、今晩の食卓はリクエストメニュー追加であります パスタ好きの相方に要望を聞き、味噌カルボナーラ オリーブオイルでみじん切りニンニクを炒めて香りを出したら、次…
改めまして、前回の記事の最後で触れたイワシに纏わるエピソードです️今や、おサカナさんの中で一番‼️‼️ ってなくらいの好物、私自身が愛してやまないイワシちゃん️過去にも何編か、このイワシに関する記事を書いた事がありましたが……。 https://riceball.ha…
昨晩の食卓です 地野菜を主役に、例の如く作り置きと相方の数日間分の弁当おかず作りを兼ね、再びの料理地獄どっぷりでございます先ずは前菜に、このところお休みしていた我が家定番・長芋とキュウリのワサビ醤油和え再び～ 安く手に入ったキャベツをたっぷ…
出遅れましたが、昨日の模様ですこの数ヶ月間、タイミングを逃し続け叶わずにいた友との会食が、昨日ようやく現実のものに✨今回は、567騒動真っ只中に出会い、ずっと交流の続いている同志であり友人ら2人(いずれも女性)との集いちなみに、ちょうどタイミング…
2月4日(日)、立春～暦の上では春の始まりといえども、目に映る景色も気温もまだまだ冬そのもの。本来「節分」といえば、立春以後、立夏、立秋、立冬の前日を差し、年4回あるワケですが。立春は旧暦の1年の始まりに当たり、その前日が大晦日のような位置付け…
2月3日(土)、節分～……ってなワケで、今日はこの節分に纏わる小話でも挟も～かと思っていたのですが。先ずは昨晩の食卓の模様をば ウレシ～事に地野菜が格安で沢山手に入ったので、昨日、今日とありがたき料理地獄2DAYSであります我が食卓に欠かせぬ長芋さん…
今晩の食卓です このところ、外食も相まって重めの食事続きだったので。今日はちゃんと身体を労るべく、スタンダードに真面目な和食であります 叩きキュウリは、お気に入りの無添加キムチと一緒に揉み込んで 久方ぶりに、大量に作った常備菜・切り干し大根煮…
昨晩の食卓です 毎度お馴染み、作り置きと食材使い切りを兼ねておりますタイミングよく長芋とキュウリが手に入ったものの、いつものワサビ醤油和えに飽きてしまったので。今回は、サバ缶をプラスしてサラダに️ 思い付きで作った柚子胡椒ドレッシング(柚子胡…
……ハイタイトル通りですが、本日1月28日(日)、ニワトリの日見事ニワトリに支配されております そんな本日のメニューが……。煮込んで味を馴染ませておいた、鶏さんとお大根さまの煮物 ……と、めかぶをおかずに、ご飯と納豆があればOKと思っていたのですが。 空…
1月28日(日)、ニワトリの日～～🐔🐓😁✨……と、またまたど～でもイイ冒頭文にてすんずれいしましたm(_ _)m1月最後の日曜日。今日はの～んびり、仕事も用事も無いおこもり日ワタクシ青きちにとっては、ニワトリの日ならぬカメの日カタツムリの日であります遅くまで寝…
昨日、今日と、中途半端に食材を切らしていたのと、朝から終日自宅を離れていたのとで、食事作りが間に合わずそんな時のお楽しみで、お店ランチ2DAYSを楽しんで参りましたワタクシ青きちそんな最中、またまた新たな発見をしてしまったので、今日はちょいとレ…
1月25日(木)、ホットケーキの日～～✨……は、何の関係もありませんが昨日に引き続き、朝から雪景色の広がる我がまち新潟。 今日はどれだけのドカ雪に見舞われるのだろ～かと、前日と同じく戦々恐々としていたワタクシ青きち 予想を遥かに下回る積雪量に肩透か…
大変遅ればせながら、先週末1月20日(土)～21日(日)に掛けての家族会兼定例会の模様です前回、昨年2023年12月9日(土)～10日(日)に掛けての冬の会は、相方の誕生会、忘年会、クリスマス会を兼ねての集いでしたが……。 https://riceball.hatenablog.jp/entry/202…
昨日から今日に掛けての食卓です 明日20日(土)の家族会兼定例会に向け、昨日からメニューの試作も兼ねて。そして只今、現在進行で仕込み中でもあります✊地元エコファーマーさんの手掛けるイタリア野菜が手に入ったので、前菜にミックスサラダ 傍らにはイタリ…
急用が入り、今日は朝イチで生まれ故郷・阿賀野市へ🚗💨他にも数件の雑用が立て込んでいたので、懐かしの場所巡りはおろか何処へも立ち寄らずトンボ返りになっちゃいましたが💦そんな合間、道すがら『すき家』に立ち寄って。 納豆定食の昼ゴハン～～🍚😁 この「すき家…
今日は区役所への用事と買い物で外出がてら、合間のランチでお気に入りイタリアン『ペペロンチーノ』へ ペペロンチーノ アピタ新潟亀田店 https://www.top-pepe.com/ ペペロンチーノ アピタ新潟亀田店〒950-0157 新潟県新潟市江南区鵜ノ子4-466 アピタ新潟亀…
昨晩の食卓です そういえばこのお正月から小正月に掛け、食卓にソレらしいメニューも並んでなかったなぁ～と、相方の休前日に合わせて。ビストロを意識しつつ、ちょっとした御馳走の夜～️✨ ふとした思い付きで、サニーレタスをスライスチーズで巻き巻きして…
2024年の幕開けから早や2週間。明日15日で小正月も終わりというトコロですが。今更ながら、知人との会話中「新年の抱負」なるワードが持ち上がったので、 今日はちょいとコチラをテーマに☝️よくよく考えたら、果たしてこれまで抱負めいた宣言ってした事があ…
今晩の食卓です 食材使い切りメニューがメインですが、先ずは長芋と大根のサラダ 醤油、酢、胡麻油、砂糖を混ぜ合わせ、各々細切りにした長芋と大根、斜め半月切りのキュウリに加え和えただけの至ってシンプルなメニューご飯を炊く余裕が無かったので、つい…
(特に意味は無いが)新春初、ガッツリ作り置きも兼ねた昨晩の食卓です 冬野菜の代表格・白菜と大根が手に入ったので、ココはやっぱり……と、毎度お馴染みの塩鍋～✨ お味は昆布出汁に酒、みりん、恵安の潮のみのシンプル鍋。コチラはおひとりさまサイズですが、…
1月10日(水)、納豆の日セカンドファイト～～✊😁✨……ではないが。本日1月10日、今度は「糸引き納豆の日」であります😁💡つい4日前、「納豆のお年取り」の話に触れたばかりですが。 https://riceball.hatenablog.jp/entry/2024/01/06/164319 語呂合わせ上の納豆の日(7…
1月7日(日)、松の内最終日・人日の節句。言わば七草の節句、その行事食である七草粥を食べる日として広く知られておりますが。五節句のひとつ、1年のうちで最初の節句で、その由縁・歴史を紐解いてみると「人を大切にする」という意味を持つとありますこの風…
1月6日(土)、納豆の日～～✨……エッ‼️⁉️納豆の日って、7月10日じゃないの～‼️⁉️……と思われた方も多く居らっしゃるかもですね～以下、またまた私のムダ知識ですが(笑)。確かに7月10日も「納豆の日」ではあるのですが。コレは語呂合わせの意味もあるよ～で、「納…
